Si l’envie vous prend de changer la saveur de votre compote maison, tout en améliorant significativement la qualité nutritionnelle de cette dernière.. Alors lisez ce qui suit 😌.
Pour 2 personnes.
Ingrédients
- 2 pommes
- 1 mangue
- 2 fruits de la passion
- 10 cl d’eau de coco pure
- 1 cuil. à café de sirop d’agave
Réalisation
Ouvrez les fruits de la passion et prélevez la chair.
Placez tous les fruits dans une casserole avec l’eau de coco et laissez compoter à feu très doux et à couvert pendant au moins 20 min.
Mixez ensuite les fruits cuits avec le sirop d’agave.
Nutrition
L’usage de compote est une astuce couramment utilisée en matière de nutrition sportive.
Elle permet de faire ingérer à l’athlète une quantité significative de glucides, tout en ayant de faibles répercussions sur la glycémie.
Pour cette raison nous vous conseillons cette compote dans les dernières minutes qui précèdent une épreuve.
L’usage de l’eau de coco n’est également pas dénué d’intérêts, en raison des pertes liées à la transpiration. (Particulièrement vrai dans les ambiances chaudes)
Astuce
Sachez qu’il existe des gourdes vides, prêtes à être remplies.
Notre préférence va pour la marque Squiz©, mais vous pouvez tout à fait en trouver ailleurs.
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Bonne dégustation 👋
L’équipe SPORTDIET
