fbpx

CONNECTEZ VOUS À VOTRE COMPTE POUR AVOIR ACCÈS AUX DIFFÉRENTES CARACTÉRISTIQUES

MOT DE PASSE OUBLIÉ ?

VOUS AVEZ OUBLIÉ VOS IDENTIFIANTS ?

AAH, ATTENDEZ, JE ME SOUVIENS MAINTENANT !

SportdietSportdiet

  • Nos Sports
    • Trail et Running
    • Triathlon, Natation et Vélo
    • Escalade et outdoor
    • Sports co’ et Raquettes
    • Artistiques et bien-être
    • Force et fitness
  • Nos Offres
  • Nos Livres
  • Prestations
  • Blog
  • Pré-Diagnostic offert
  • LOGIN
PRÉ-DIAGNOSTIC OFFERT
  • Aucun produit dans le panier.

Burger Athlétique

Burger maison au veau
09 janvier 2019 / Publié dans Recettes

Burger Athlétique

Vous aimez réaliser vous-même votre burger ? Nous aussi !

C’est pourquoi, nous vous proposons une recette originale de burger maison, basée cette fois non pas sur du boeuf, mais du veau.

Sans plus attendre..

Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 2 pains à burger à la farine complète et/ou multi-céréales
  • 240 g de veau haché 
  • 1 avocat 
  • ¼ de concombre 
  • 1 tomate 
  • 1 cœur de sucrine 
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

Pour le pesto léger

  • 6 brins de basilic 
  • 1 cuil. à soupe de pignons de pin 
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive 
  • 2 cuil. à soupe d’eau
  • 10 cl de crème de soja cuisine

Pour la mayonnaise légère

  • 10 cl de crème de soja cuisine
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • ½ citron 
  • sel et poivre

Réalisation

Préparez la mayonnaise : pressez le citron. Versez la crème de soja dans un mixeur avec l’huile d’olive. Mixez pendant 10 secondes, puis ajoutez le jus de citron, 1 pincée de sel et de poivre, mixez alors jusqu’à ce que la crème épaississe. Réservez au frais

Préparez le pesto léger : lavez les feuilles de basilic et essuyez- les. Déposez les dans un petit mixeur avec les pignons de pin, l’huile et l’eau et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Salez légèrement.

Préchauffez le gril du four. Formez 2 steaks avec la viande hachée, salez et poivrez légèrement.

Épluchez l’avocat et coupez-le en lanières. Lavez la tomate et coupez-la en tranches. Lavez la sucrine et effeuillez-la. Enfin rincez le concombre et émincez-le finement.

Coupez les pains en deux dans l’épaisseur et faites-les griller quelques minutes sous le gril du four.

Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive et faites revenir les steaks 3 minutes de chaque côté.

Tartinez le pain avec les 2 sauces, déposez la salade et la tomate sur la partie inférieure, ajoutez le steak et le reste de la garniture, refermez le burger et dégustez-le aussitôt.

Nutrition

Voilà un véritable repas complet, pratique et délicieux. 😋

Vous retrouverez en effet la présence de glucides complexes dans le pain du burger, à index glycémique plutôt bas. Ce qui est d’autant plus vrai, si celui-ci est en plus élaboré à partir de farines complètes.

Évidemment si votre objectif sportif est de diminuer votre masse grasse, d’autres recettes sont plus adaptées. Malgré tout, celle-ci n’est pas forcément à éviter et peut permettre par exemple de relancer votre métabolisme.

Si en revanche la masse musculaire est dans votre ligne de mire, cette recette est idéale. 💪

–

À table ! 🇺🇸

L’équipe SPORTDIET

Qu'est-ce que vous pouvez lire ensuite

Smoothie chocolat banane
Smoothie Banane Cacao
Pain sportif
Pain Sportif
Maquereau, moutarde & herbes à la plancha

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Articles récents

  • Kedgeree façon britannique

    Maintenir un apport régulier en omégas 3 est im...
  • Nergy’ balls

    En quête d’une nouvelle recette de &#8220...
  • Pancakes et baies sauvages

    Manger des pancakes tous les matins, et pourquo...
  • Roulés de veau à l’italienne

    Les saveurs de l’Italie peuvent aussi êtr...
  • Porridge de chia pêches myrtilles et kiwis

    Chia Pudding

    Vous raffolez des graines de chia chaque matin ...

Catégories

  • Culture nutrition
  • Micronutrition
  • Recettes

Nutrition et Performance

Sur Sportdiet vous serez accompagné par des professionnels de santé diplômés et expérimentés. 

L’avantage du suivi en ligne est que vous restez connecté avec votre diététicien référent partout dans le monde.

Sportdiet et ses collaborateurs sont libres de tout conflit d’intérêt potentiel susceptible d’affecter le libre exercice de leur profession.

les actualités

TOUT VOIR
  • Kedgeree façon britannique

    Maintenir un apport régulier en omégas 3 est impor...

  • Nergy’ balls

    En quête d’une nouvelle recette de “ba...

SPORTDIET

  • Accueil
  • Nos offres
  • Nos livres

SPORTDIET PRO

  • Prestations
  • En savoir plus
  • Rejoindre l’équipe

L'ESSENTIEL

  • Mon Compte
  • Mes Commandes
  • Contact

SUIVEZ-NOUS

Pré-diagnostic gratuit

Politique de confidentialité   -    Conditions Générales de Vente

© 2021 SPORTDIET | Tous Droits Réservés

HAUT
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêts.En savoir plusOK
Cookies

Politique de cookie

Ce site utilise des cookies - de petits fichiers texte qui sont placés sur votre machine pour aider le site à fournir une meilleure expérience utilisateur. En général, les cookies sont utilisés pour conserver les préférences de l'utilisateur, stocker des informations pour des choses comme les paniers d'achat et fournir des données de suivi anonymisées à des applications tierces comme Google Analytics. En règle générale, les cookies rendront votre expérience de navigation meilleure. Toutefois, vous pouvez préférer désactiver les cookies sur ce site et sur d'autres. Le moyen le plus efficace consiste à désactiver les cookies dans votre navigateur. Nous vous suggérons de consulter la section Aide de votre navigateur ou de consulter le site Web À propos des cookies (en anglais) qui propose des conseils pour tous les navigateurs modernes.
Nécessaire
Toujours activé

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Donec quis sit felis elit. ut mattis massa Lorem sem,